{"id":8039,"date":"2020-02-15T13:24:25","date_gmt":"2020-02-15T12:24:25","guid":{"rendered":"https:\/\/claudiacanu.com\/?p=8039"},"modified":"2020-08-04T16:54:55","modified_gmt":"2020-08-04T15:54:55","slug":"batch-cooking","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/claudiacanu.com\/es\/health-motivation-blog\/batch-cooking\/","title":{"rendered":"Por Qu\u00e9 y C\u00f3mo Hacer Batch Cooking"},"content":{"rendered":"
Planear con adelanto es una estrategia eficaz para mantener un estilo de vida saludable, especialmente cuando se trata de una alimentación saludable.<\/p>\n\n\n\n
Ya hemos visto que planificar un menú semanal saludable <\/a>puede ser de gran ayudar para preparar nuestras comidas con adelanto. Sin embargo, si no eres muy fan de comer el mismo plato durante tres o cuatro días seguidos, Batch Cooking podría ser una mejor estrategia para ti.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Vamos a ver cuáles son las ventajas del batch cooking y por qué sería buena idea probarlo:<\/p>\n\n\n\n Si todavía no tienes familiaridad con el concepto de batch cooking, o si incluso eres nuevo en el mundo de la cocina, no te preocupe, para empezar con la estrategia del batch cooking no hace falta experiencia alguna.<\/p>\n\n\n\n Veamos con qué tipo de ingredientes podrías empezar y cómo se podrían preparar:<\/p>\n\n\n\n CEREALES INTEGRALES<\/strong> Hiérvelos con la proporción correcta de agua que generalmente está indicada en el paquete.<\/p>\n\n\n\n VERDURAS FECULENTAS (con almidón)<\/strong> Las puedes asar en el horno durante 45 minutos o puedes cocinarlas al vapor. <\/p>\n\n\n\n VERDURAS CRUCÍFERAS<\/strong> Las puedes asar en el horno durante 25 minutos o puedes comerlas crudas o al vapor.<\/p>\n\n\n\n VERDURAS DE HOJA VERDE<\/strong> Las puedes escaldar (dejarlas hervir durante unos pocos minutos y pasarlas inmediatamente en un baño de hielo para interrumpir el proceso de cocción), saltearlas, cocinarlas al vapor o comerlas crudas.<\/p>\n\n\n\n CARNE, PESCADO Y PROTEÍNAS VEGETALES<\/strong> Los puedes hacer a la plancha, salteado, o los puedes usar en estofados y guisos.<\/p>\n\n\n\n HUEVOS<\/strong> Si los hierves durante 6 minutos la yema se queda líquida. Para que esto ocurra, es importante parar el proceso de cocción transfiriendo los huevos en un baño de hielo y dejarlos hasta que enfríen. <\/p>\n\n\n\n Si los dejas hervir más tiempo, la yema se volverá más dura. Para hacer unos huevos duros son suficientes 10 minutos. <\/p>\n\n\n\n Antes de guardar los huevos en un contenedor hermético, te recomiendo pelarlos para que estén ya listos para comer cuando te apetezca uno.<\/p>\n\n\n\n ALIÑOS Y JUNTABLES<\/strong><\/p>\n\n\n\n Puedes preparar con adelanto tus aliños para ensaladas, salsas o juntables que vas a guardar en la nevera.<\/p>\n\n\n\n De esta manera los tienes listos para cuando quieras añadir un toque diferente a tus comidas.<\/p>\n\n\n\n Si este es tu primer acercamiento al batch cooking y no estás familiarizada con el concepto, aquí tienes unas sugerencias para que sea todo un éxito.<\/p>\n\n\n\n Después de haber pasado cierto tiempo preparando tu comida, lo que no quieres es desperdiciarla porque no la has guardado de la manera correcta. <\/p>\n\n\n\n Aquí te dejo unas sugerencias para guardar tu comida:<\/p>\n\n\n\n Con estas recetas de batch cooking puedes organizar un menú semanal y tener varias opciones para ir modificándolo.<\/p>\n\n\n\nVentajas del Batch Cooking<\/strong><\/i><\/h2>\n\n\n\n
<\/a><\/figure>\n\n\n\nIdeas de Batch Cooking<\/strong><\/i><\/h2>\n\n\n\n
Quinoa, arroz integral, arroz salvaje<\/a>, mijo, pasta de trigo integral o de otro ingrediente, trigo sarraceno…<\/p>\n\n\n\n
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Patatas, boniatos, calabazas, zanahorias, nabos, remolachas…<\/p>\n\n\n\n
Brócoli, coliflor, coles de bruselas, setas, col…<\/p>\n\n\n\n
Kale, acelga, berza, espinacas, bok choy…<\/p>\n\n\n\n
Pollo, ternera, cerdo, salmón, tofu…<\/p>\n\n\n\n
La manera más fácil de preparar huevos cuando haces batch cooking es hervirlos<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n
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<\/a><\/figure>\n\n\n\nBatch Cooking para principiantes<\/strong><\/i><\/h2>\n\n\n\n
Cómo guardar la comida cuando haces batch cooking<\/strong><\/i><\/h2>\n\n\n\n
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<\/a><\/figure>\n\n\n\nRecetas para Batch Cooking <\/strong><\/i><\/h2>\n\n\n\n
DESAYUNO:<\/strong><\/i><\/h3>\n\n\n\n