{"id":8471,"date":"2020-04-17T17:35:12","date_gmt":"2020-04-17T16:35:12","guid":{"rendered":"https:\/\/claudiacanu.com\/?post_type=healthy-recipe&p=8471"},"modified":"2020-08-22T11:52:13","modified_gmt":"2020-08-22T10:52:13","slug":"buddha-bowl","status":"publish","type":"healthy-recipe","link":"https:\/\/claudiacanu.com\/es\/receta-saludable\/buddha-bowl\/","title":{"rendered":"Buddha Bowl \u2013 Una comida balanceada y nutritiva"},"content":{"rendered":"\n
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\u00bfQu\u00e9 necesitas para hacer este Buddha Bowl?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Para preparar este Buddha Bowl, se necesitan 12 ingredientes diferentes. <\/p>\n\n\n\n

Mi recomendaci\u00f3n es que prepares el d\u00eda previo todos los ingredientes que necesitan ser cocinados y que cortes todas las verduras el mismo d\u00eda en el que armes el bol.<\/p>\n\n\n\n

Considera preparar grandes cantidades de cada ingrediente, casi como si estuvieras haciendo batch cooking<\/a>. Guarda los ingredientes en tu nevera por separado y \u00fasalos para hacer diferentes platos o Buddha Bowls.<\/p>\n\n\n\n

No se requieren herramientas especiales, m\u00e1s all\u00e1 de una olla y una sart\u00e9n para cocinar y un procesador de alimentos, si deseas hacer el hummus de remolacha<\/a> t\u00fa misma. <\/p>\n\n\n\n

\"Un<\/figure>\n\n\n\n

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C\u00f3mo hacer este Buddha Bowl<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Una vez que tengas todos los ingredientes listos, \u00fanicamente tienes que armar el bol. <\/p>\n\n\n\n

Puedes hacerlo colocando un ingrediente al lado del otro, manteniendo un cierto orden para conseguir un look digno de Instagram, o simplemente puedes a\u00f1adir los ingredientes uno encima del otro. <\/p>\n\n\n\n

Al fin y al cabo, lo que buscas es mezclar todo para obtener un mejor sabor. <\/p>\n\n\n\n

Aqu\u00ed tienes algunas sugerencias sobre la preparaci\u00f3n de los ingredientes:<\/p>\n\n\n\n

HOJAS VERDES: Corta algunas hojas verdes en la forma que prefieras. Puede ser cualquier verdura. Cuanto m\u00e1s oscura, mejor. Aprovecha la oportunidad de probar nuevos tipos o utiliza el que menos te guste, la mezcla de sabores lo disfrazar\u00e1.<\/p>\n\n\n\n

JUD\u00cdAS BLANCAS: Puedes utilizar jud\u00edas enlatados o puedes comprarlas secas y cocinarlas t\u00fa misma. D\u00e9jalas en remojo durante la noche, esc\u00farrelas y l\u00e1valas. Cu\u00e9celas en abundante agua salada hirviendo hasta que est\u00e9n suaves. Escurre el exceso de agua. <\/p>\n\n\n\n

ARROZ SALVAJE: Encuentra toda la informaci\u00f3n sobre el arroz salvaje en mi post, C\u00f3mo preparar arroz salvaje<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

TOMATES: Utiliza fresco y local, c\u00f3rtalos en cubos.<\/p>\n\n\n\n

POLLO: Puedes utilizar cualquier parte del pollo que prefieras. Para facilitar la cocci\u00f3n, siempre recomiendo utilizar la pechuga de pollo la cual se puede cocinar en un sart\u00e9n o en el horno.<\/p>\n\n\n\n

ZANAHORIAS: Para esta receta en espec\u00edfico, he utilizado un pelador para cortar las zanahorias, pero puedes cortarlas de la manera que te sea m\u00e1s f\u00e1cil.<\/p>\n\n\n\n

QUESO FETA: Es un queso f\u00e1cil de utilizar ya que puedes deshacerlo con los dedos y no necesitas de una tabla de cortar y un cuchillo. Sin embargo, te invito a utilizar el queso que prefieras, o el que tengas en casa.<\/p>\n\n\n\n

HUMMUS DE REMOLACHA<\/a>: El hummus puede ser de cualquier tipo. Para esta receta, he utilizado el hummus de remolacha pero podr\u00edas usar tambi\u00e9n hummus de alcaparras<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

PEPINO: Cortado como se ve en las fotos, se puede utilizar para comer con el hummus, casi como aperitivo antes de comer el resto del bol.<\/p>\n\n\n\n

R\u00c1BANO: Son hermosos para la decoraci\u00f3n, pero tambi\u00e9n son perfectos para a\u00f1adir variedad, color y fibra a nuestro bol. <\/p>\n\n\n\n

SEMILLAS DE S\u00c9SAMO NEGRO: Puedes utilizar semillas de s\u00e9samo negro o blanco o cualquier otra semilla que tengas en casa – calabaza o girasol – o inclusive algunas nueces trituradas.<\/p>\n\n\n\n

AOVE: El aceite de oliva virgen extra es perfecto para a\u00f1adir m\u00e1s sabor, pero sin abrumar el sabor del resto de los ingredientes. Si prefieres una salsa m\u00e1s fuerte, puedes probar la vinagreta teriyaki que utilic\u00e9 en mi ensalada de col<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

FOTOS DEL PASO A PASO DE C\u00d3MO HACER ESTE BUDDHA BOWL<\/p>\n\n\n\n

\"Doce<\/figure>\n\n\n\n

MIRA C\u00d3MO PREPARAR ESTE BOL DE COMIDA<\/p>\n\n\n\n

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