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Arroz salvaje: cómo cocinarlo y por qué comerlo
El arroz salvaje es una gran elección para un menú semanal o si haces batch cooking. Su sabor delicado a nuez hace que este alimento sea un ingrediente delicioso para usar en diferentes platos como ensaladas o Buddha Bowls. Si aún no lo has probado, en este post vas a encontrar todas las respuestas a tus preguntas sobre cómo prepararlo y por qué deberías introducirlo en tu dieta.
- Prep Time: 5 min
- Cook Time: 40 min
- Total Time: 45 min
- Yield: 5 1x
- Category: Comida
- Method: Fogones
- Cuisine: Saludable
- Diet: Gluten Free
Scale
Ingredients
- 1 taza de arroz salvaje
- 3 tazas de agua
- ½ cucharilla de sal
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Instructions
- En una olla mediana, añade el agua y la sal y lleva a ebullición.
- Lava el arroz en un colador de agujeros pequeños, añádelo al agua hirviendo y remueve.
- Coloca la tapa encima de la olla y lleva otra vez a ebullición a fuego alto.
- Baja el fuego a medio bajo y deja la tapa ligeramente abierta.
- Deja que el arroz hierva a fuego lento durante 40-45 minutos.
- A los 40 minutos, controla la textura. No debería quedar duro en el medio.
- Si todavía queda agua en la olla, escurre el arroz con un colador de malla fina.
- Tu arroz está listo para ser disfrutado.
Notes
CÓMO GUARDARLO
El arroz salvaje cocido se puede guardar en la nevera, en un recipiente de vidrio hermético, durante unos 5 días.
No recomiendo congelarlo.
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