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Bocaditos de pepino con paté de sardinas

Bocaditos de pepino con paté de sardinas y una aceituna por encima

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Estos bocaditos de pepino con paté de sardinas son muy fáciles de preparar, son sin gluten y sin lácteos y, definitivamente, de lo más saludable. Son ideales para un aperitivo o una merienda salada, así que no esperes más y añade esta receta a tu menú semanal saludable

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Ingredients

Para los bocaditos:

1 Pepino

Paté de sardinas

Aceitunas

Para el paté de sardinas:

120 gr de sardinas*

1 diente de ajo

1 zanahoria mediana**

1 cucharadita de mostaza

Unas gotas de limón

de cucharadita de sal

de cucharadita de pimienta

Instructions

Paté de sardinas:

Añade todos los ingredientes en un procesador de alimentos y procesa durante unos minutos hasta que se haya formado un paté.*

Bocaditos:

  1. Corta el pepino en rodajas.
  2. Añade una cucharadita de paté encima de cada rodaja.
  3. Decora con media, o una, aceituna.

Notes

*Si usas sardinas en lata, te aconsejo que tires casi todo el aceite para que el paté se quede más bien denso. O podrías probar una versión dejando todo el aceite y luego me cuentas cómo te ha salido 😉

** Puedes hervir la zanahoria antes de usarla para conseguir una textura del paté más suave.

Keywords: sin gluten, sin lácteos, sardinas, paleo, aperitivo, paté, untable

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