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Granola de crema de almendras
Esta granola de crema de almendras es una receta muy fácil de preparar y perfecta para añadirla a tu Menú Semanal Saludable o estrategia de Batch Cooking. Es ideal para un desayuno dulce y perfecta para una merienda. Puedes intercambiar los ingredientes y buscar el sabor que más se adapte a tu paladar. Encontrarás instrucciones para preparar también una versión vegana y sin gluten.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 20
- Total Time: 30
- Yield: 10
- Category: Desayuno
- Method: Horneado
- Cuisine: Saludable
- Diet: Gluten Free
Ingredients
¼ de taza de aceite de coco derretido
⅓ de taza de miel crudo
⅓ de taza de crema de almendra
2 cucharaditas de canela Ceylon
½ cucharadita de vainilla en polvo o extracto de vainilla
⅛ cucharadita de sal
¼ de taza de semilla de girasol
2 cucharadas de semillas de linaza
2 cucharadas de semillas de chia
¼ de taza de almendra cruda a granillo
2 tazas (220gr) de avena integral
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Instructions
- Precalentar el horno arriba y abajo a 180ºC
- En un bol mediano-grande mezcla ¼ de taza de aceite de coco, ⅓ de taza de miel y ⅓ de taza de crema de almendra y remueve hasta que estén bien combinados.
- Añade 2 cucharaditas de canela, ½ cucharadita de vainilla en polvo y ⅛ cucharadita de sal. Remueve bien.
- Sigue añadiendo todos los demás ingredientes: ¼ de taza de semilla de girasol, 2 cucharadas de semillas de linaza, 2 cucharadas de semillas de chia, ¼ de taza de almendra cruda a granillo y 2 tazas (220gr) de avena. Remueve hasta que estén todos combinados.
- Si usas una bandeja antiadherente vierte el contenido del bol en la bandeja y distribúyelo uniformemente cubriendo toda la superficie de la bandeja.
- Hornea durante 20 minutos en total. Aconsejo removerlo todo a los 10 minutos y dar la vuelta a la bandeja. Si notas que se está oscureciendo mucho por arriba, deja el horno encendido solo por abajo.
Notes
Saca la bandeja del horno y exponla a temperaturas bajas (en el texto encuentras más instrucciones sobre esto) para que quede crujiente en solo 10 minutos.
Keywords: sin gluten, sin lácteos, vegetariano, paleo, granola, avena, saludable, receta sana
