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Rollitos de calabacĂ­n con hummus y verduras

Rollitos de calabacĂ­n con hummus y verduras. Para una merienda o brunch saludable

★★★★★

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Estos rollitos de calabacín son una idea genial para comer más verduras, sobre todo si hay algunas que no comes porque no te gusta su sabor. Es una receta muy fácil de preparar, es vegana, paleo, sin gluten y sin lácteos. Además, puedes cambiar los sabores según tus gustos y es perfecta para añadirla a tu Menú Semanal Saludable. 

Scale

Ingredients

  • ½ zanahoria
  • ½ rama de apio
  • ½ pepino
  • 1 calabacĂ­n
  • ½ taza de hummus

Instructions

  1. Corta la zanahoria, el apio y el pepino (o lo verduras que prefieras) en palitos de unos 4 cm de largo.
  2. Corta el calabacĂ­n en tiras con la ayuda de un pelador.
  3. Unta las tiras de calabacĂ­n con hummus (puede ser hummus de alcaparras).
  4. Coloca los palitos de verduras por el lado izquierdo de la tira.
  5. Enrolla la tira de calabacĂ­n desde el lado izquierdo.
  6. Sirve con más hummus.

Equipment

Notes

Puedes usar también otras verduras o untable. En el texto encuentras alguna sugerencia.

Keywords: vegano, sin gluten, sin lácteos, vegetariano, hummus, rollitos, verduras, saludable

Find it online: https://claudiacanu.com/es/receta-saludable/rollitos-de-calabacin-con-hummus-y-verduras/

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