La receta de Navidad más fácil, saludable y divertida

2 comentarios

Mi madre solía decirme que no se juega con la comida, pero si es comida saludable y sirve para que todo el mundo coma más fruta y verdura, ¿por qué no?  😉

En esta video-receta puedes ver lo fácil y divertido que puede ser crear un árbol de Navidad con fruta que pequeños y adultos podrán disfrutar, inclusive si comen vegano y sin gluten.

Árbol de Navidad hecho con kiwis y frutos rojos

Ya falta muy poquito para que llegue la Navidad y para que empiecen esas semanas de vacaciones asociadas a un consumo excesivo de comidas y bebidas.

¿Ya te estás preparando mentalmente y físicamente para poder salir ganando?

Si te vendrían bien unos consejos para evitar excesos y disfrutar de unas vacaciones saludables, te he dejado unos cuantos en el post XXX.

Pero me imagino que has llegado aquí porque estás buscando ideas de recetas navideñas. En ese caso, quisiera dejarte primero este post que escribí en mi blog Coffee & Brunch donde hice una lista con varias recetas de Navidad, algunas de ellas saludables, ideales para preparar un brunch, o un desayuno o una merienda de Navidad.

Este año, además, he preparado este vídeo para una receta de Navidad súper fácil para crear un arbolito comestible. Es una receta muy sencilla pero bien saludable e ideal para preparar con los niños.

Hice el vídeo de esta receta durante el mes de noviembre en Bansko, el pueblo de montaña en Bulgaria donde me he mudado recién. Allí, desafortunadamente, no tengo acceso a todas las variedades de frutas y verduras a la que tenía acceso cuando vivía en Barcelona, pero, por otro lado, es una ventaja porque así estoy segura al 100% de consumir siempre productos de temporada.

Durante el mes de Noviembre ya tuvimos las primeras nevadas y, por supuesto, ya no es temporada de frutas en bayas, pero tuve la suerte que en el mercado del domingo una señora vendía unos frutos rojo que había recolectado ella misma y que había congelado. Es verdad que no son lo más fotogénicos para el vídeo y las fotos, peeero estaban deliciosos 🙂

Así que si donde vives no tienes acceso a frutos frescos, puedes comprar congelados y descongelarlos unas horas antes de usarlos.

CÓMO PREPARAR UN ÁRBOL DE NAVIDAD CON FRUTA (27 seg)

Finalmente, si estás buscando aún más ideas de recetas navideñas, te dejo el enlace a mi tablero de pinterest con más de 250 pines.

Espero de corazón que pases unas fiestas geniales, que las aproveches para relajarte y disfrutar, pero sin excesos y siguiendo con tus hábitos saludables.

Tu turno: ¿Sueles preparar recetas divertidas y saludables para Navidad? ¿Nos recomiendas alguna? Me encantaría conocer tu opinión sobre este arbolito, y qué no se te olvide dejarme un comentario con estrellitas aquí abajo 🙂

Como siempre, muchísimas gracias por pasarte por aquí.

Un abrazo fuerte y ¡a por una vida saludable!


Árbol de Navidad con fruta

A tree made with kiwis and berries used as decoration

Una receta de Navidad súper fácil y divertida, ideal para preparar con los niños para involucrarlos en la cocina y familiarizarlos con comida sana. 

  • Author: Claudia
  • Prep Time: 10 min
  • Total Time: 10 min
  • Yield: 2
  • Category: Merienda
  • Method: Crudo
  • Cuisine: Saludable

Ingredients

4 o 5 kiwis, según el tamaño

Un puñado de bayas rojas

Un puñado de bayas negras

1 caqui

Instructions

  1. Cortar un lado de un kiwi para hacer el tronco del árbol.
  2. Pelar los kiwis.
  3. Cortarlos en rodajas y seleccionar las rodajas que tengan más o menos el mismo tamaño.
  4. En una bandeja, o tabla suficientemente grande, coloca primero el tronco y por arriba de este la primera fila de rodajas de kiwi.
  5. Coloca las otras filas de rodajas de kiwi de modo que las que estén más arriba queden más pequeñas que las de abajo.
  6. Coloca las bayas encima de las rodajas de kiwi como si fueran la decoración del árbol.
  7. Corta una rodaja de un caqui y usa un buen cuchillo para cortarla en forma de estrella (también puede ser piña o cualquier otra fruta a la que puedas darle corte secos)*

Notes

*También puedes usar un molde para galletas.

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2 respuestas a “La receta de Navidad más fácil, saludable y divertida”

  1. Carmela dice:

    Muchas gracias por todas las ideas de recetas. El video se ve muy divertido e intentaré a hacer el árbol con mis hijas. Feliz Navidad!

  2. Muchas gracias, Carmela! Espero que os lo hayáis pasado genial 🙂

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